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碳酸饮料机的清洗和检查

2015-06-24 14:15 点击:

日常干净:

1.卸下喷嘴部件,用温水(不是热水)清洗••。如可能,将喷嘴在碳化水中浸泡一夜,然后再用温水清洗••。
2.用温和肥皂水清洗¶••⊿浸泡并擦干,
注:不要在设备上应用研磨剂或粗糙的去污剂••。


日常检查:

1.检查二氧化碳供给••。
2.检查糖浆供给••。


糖浆系统消毒:

在存储前后每隔至少120天要应用不含香味剂的5.25%次氯酸钠的家用漂白液,按如下步骤,给糖浆系统消毒一次••。
1.断开糖浆快速卸下糖浆罐部件,用饮用水清洗••。
注:为避免可能产生的人身伤害或财产损坏,在二氧化碳压力从罐种释放出之前,不要打开糖浆罐盖子••。


清洗系统:

1.将每加仑温度为70--(20-38)饮用水与1/2盎司(14克)的洗涤液充分混杂,作为清洗液注入干净的空糖浆罐中,摇晃罐体使之充分混杂••。
2.将装有洗涤液的糖浆罐连接到糖浆的一个线路上,将其加压至60—psi.
3.取一个废液容器放在出水阀下面,将糖浆从线路中排出并保持一分钟,使其从系统中排净••。
4.对每个糖浆线路重复此操作••。


冲洗系统:

1.将装有干净饮用水的罐子连接到糖浆线路,加压至60—psi(4-5.5bar)••。
2.将废液容器放在出水阀下面••。保持排放状态一分钟以冲洗线路••。
3.对每个糖浆线路重复此操作••。


                                                                                                                                                                       

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